築地で寿司を食べる|お寿司屋さん何カ月ぶり?すし大へ

外食解禁!今迄の我慢が弾けはじめた?
所用があって築地にでかけた。
築地に来れば、必ずお決まりコースですし大が常だったけれど、この1年半はココにも来なかった。
ホントに久しぶりのお寿司~💛

すしには、日本酒。
大七、福島のお酒です。安いのに美味しいお酒!スッキリしています。
わたしは、このグラスに1杯でちょうど美味しく飲める量です。升の分は夫へ。

あおさ入りのだし巻き卵。美味しいんだな~これが!


かつおと、白身魚…ひらめだったかな?

それぞれたれがついているので、そのままいただけます。
しあわせだわ~。

赤貝もおいしい。
お寿司屋さんで食べる貝は格別ですよね~。

あじと巻物

うに~!
私は、一口で食べるのが好き。

炙りトロ
わたしは、まぐろはあまり得意ではないけれど、これはおいしい!

〆は、アワビ!

今日も良く食べました。
美味しかった。

久しぶりのカウンター越しの会話も楽しかった。
海水温が上がってきて、漁に影響が出ている話とか、
どこ産の○○が今は旬だよ!とか
このネタはこうやって食べると旨いよ!なんていう話などなど
すし職人とのおしゃべりって、良いものですよね。

これからも、職人さんが丁寧に作ってくれる美味しいものを、お店に来て食べられる日常が続きますように!
そして、黙食が主流にならない日が戻ってきますように!


この記事を書いた人

haomei

20年ほど前に夫の海外赴任に帯同し、海外で暮らす生活も刺激的でいいな!と思うようになりました。マリオット、アナンタラ、ヒルトン、エクシブ、鴨川ジャイロと、リゾートクラブを満喫し、今はセブ島に落ち着いています。
しばらくは、セブ島での普通の暮らしをご紹介することになると思います。
よろしくお願いします。