我家もちらし寿司を作って、家族揃っておいしく食べました!とご報告したいところですが、夕食の準備はできていると言うのに、だーれも帰ってきません。電話もありませーん!
子供たちが大きくなっちゃうとこんなもんですね。
さー、写真も写したし、一人で食べちゃおっ。
食べる前におさしみものせますよ~。すると、もうすこし赤い色気も加わって、きれいにおいしそうに見えるのだけど!
うちの簡単ちらし寿司の作り方は、
1 ミツカンの「すし酢」を使って簡単酢飯。
2 混ぜ込み具はかんぴょう、レンコン、にんじん、干ししいたけ、凍り豆腐・・・これら全ては甘めの味付けで、煮込み小さく刻んで準備します。
3 トッピングの具は、錦糸玉子、絹さや、インゲン、 グリーンアスパラ、焼きアナゴ、干ししいたけ
4 まぐろ、サーモン、いかのおさしみ 焼き海苔
ご飯が炊けたら、1,2を混ぜ合わせ、すし飯が完成。
次に3のトッピングをのせて・・・写真はここまでのもの。
食べる直前に4の生ものを加えお好みで焼き海苔(きざみのり)をかけて頂きます。