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料理レシピ
イチジクのシャーベット
イチジクのシャーベット!先日ドスガトスのシェフに教えてもらったように作ってみました。 「・・・イチジ […] -
料理レシピ
釣った魚でお料理 鯛飯
初めての船釣りで、花鯛も釣りました。 小ぶりだけど見た目も鯛!鯛めしを作ってみましたよ~。 おいしか […] -
料理レシピ
初めて釣ったホウボウで煮付けを作ってみました
ホウボウを釣ったのは初めてです。 奇妙な姿ですね!小さなホウボウを釣りましたが、この魚どのくらいまで […] -
料理レシピ
「クルミ入りボールパン」・「プラム&レーズンパン」のレシピ
千葉県君津市にあるこだわりのパン屋さん「かさりんご」さんから挽きたての小麦粉を分けてもらって作りまし […] -
料理レシピ
暑い日にはシソジュース
タイから戻って1週間!日本のほうが暑いです。 そんな食欲もやる気も失せる毎日のお助けジュースを作りま […] -
料理レシピ
「山椒フレーク」作ってみました。
庭にある山椒。。。若い芽は柔らかくて春のお料理には欠かせない香りのエッセンス!しかし、この梅雨時にな […] -
料理レシピ
山梨産野菜で夕食、グリンピースご飯の簡単レシピ
3月11日の地震以降、初の山梨・温泉半日ツアーをしてきました。 いつものように朝6時前に「温泉セット […] -
料理レシピ
冷蔵庫の中に薄切り牛肉324g
買い物に行けなくて「食材がお肉しかない」なんてことありませんか? いつも家にあっていいはずのたまねぎ […] -
料理レシピ
今夜はパエリヤ ドスガトス風と言っていいかな?
吉祥寺にあるスペイン料理レストラン「ドスガトス」のシェフ高森敏明さんのレシピにちょこっと主婦アレンジ […] -
料理レシピ
Melissa officinalis Tea 1-2
連休初日、ときどき曇るけど春の日差しがいっぱいの午後です。 今日は庭のメリッサを摘んで、ハーブティー […]