札幌での仕事も終わり、皆さんとお食事です!
ビックリしたことに、札幌のお寿司屋さんって日曜日がお休みのところが多いのですね。
仕入れの関係なのかもしれませんが・・・日曜日なのにね。。。と思ってしまいます!
ITも駆使してやっと見つけたお寿司屋さん
新川にある鮨一さん!
なかなかの評判で、はじめてだけど何やら「大丈夫!」という変な自信があります。
札幌はこのところ急変する天候に振り回されてる感があります。
今日も晴天だったのに強風と強雨。。。石狩では竜巻注意報がでました。(テレビ画面上に)
予約時間が6時だったのでそんな中も「鮨一」さんに向け出発です。
飲食店街とは程遠い環境にありました。
道路を挟んで向かい側には病院です。
外観はモダンそのもの中に入ってもモダン!!
このところ食べたお寿司とは格段の違いありです。
素材がなんといっても美味しい。
北海道近海の良質の素材だというのがよくわかります。
美味しかった~。
初めて食べる松皮鰈!クジラのさえずりやクジラもものにぎりも初体験。
写真を撮り忘れたのが松皮鰈えんがわ のにぎり!!!
最高においしかった~!塩とかぼすをちょっと絞ってもらってパクリ。う~ん美味。