haomei
「ピザを作るよ！」と準備しているとottoが「ウニをトッピングして！」と言い出し、今日は生ハムとウニのピザを作りました。
今日のピザソース材料は
ニンニク（みじん切り）
赤唐辛子
バジルソース
水煮トマト（缶詰）
トマトケチャップ
胡椒
生ハムなど塩分が強いのであえて、塩は使いません。
ピザソースはさらっとしたトマトのソースが好きなので、ニンニク、唐辛子をオリーブオイルで炒めて香りを出し、トマトの水煮とバジルのみじん切りまたはバジルソースを加えて少し煮詰めます。
コクを出すためにトマトケチャップ、胡椒少々。
たっぷりのピザソースの上にチーズ、生ハムをのせ、焼きます。
焼きあがったところで、フレッシュバジル、イタリアンパセリ、そしてリクエストのあったウニをトッピングして完成です。
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