ホシノ天然酵母

9月4日水曜日、九州福岡の日清製粉(株）の福岡技術センターで星天会の夏季講習会が開かれました。 福岡 […]

最近色々なパン作りにチャレンジしてる。 とは言っても見た目には、大差はない。形が違うならだれにでもわ […]

私は、ホシノ天然酵母でパンを焼いています。 天然酵母が家の中に飛んでると、子供を育てるのに良い環境の […]

鴨川での釣り大会の帰り道、君津のいつものパン屋さんでパンと粉を買って帰ります。 自家製レーズン酵母で […]

長い間バター品薄の状態が続いていました。 今年はクリスマスのパンもクッキーも作るのは控えたほうがいい […]

毎日何気なく食べている食パン！ 作る側からするととても難しいパンなんです。 材料はいたってシンプル。 […]