「美味しい!」と言われると、作り甲斐があるものです。
毎日食べても飽きが来ないパンって、健康にもよいパンだと思うなぁ。
長年パンは焼いてるけれど、食パン生地・バターロール生地が基本で
そのアレンジ編の数種類を順繰りに焼き続けている日々です。
今日も母のところに届けました。
「なんでこんなにしっとりしているのかしらねぇ。美味しいね。」
と言われ、改めて、そういえば、うちで焼くパンは、ご飯のように毎日食べ続けられるなぁと思いました。
うちの近所にぐるなびでも紹介されてるパン屋さんがあります。
遠方からわざわざ買いに来る人も沢山います。
忙しい時にこのパン屋さんで買い物することがありますが、
バターなど、油分が多く使われている生地のものが多くて、一口二口は美味しくいただけても、
直ぐに油でお腹がいっぱいになってしまいます。
お値段も高い!
ココのは食べていると飽きてきます!
私のは、使ってる小麦の味や食感がわかる素朴なパンです。
地味だけど、確かな存在の食べ物。